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那天傍晚，廚房裡飄著淡淡的米香，電鍋發出規律的「咕嚕咕嚕」聲。我正坐在客廳滑手機，忽然聽見姊姊在廚房喊我：「欸，來幫忙切菜啦！」我原本有點懶，但想到平常都是她在幫忙家務，心裡突然有點不好意思，於是放下手機，走進廚房。
廚房的燈光明亮，流理台上擺滿了各式各樣的食材，有翠綠的青菜、鮮紅的番茄、還有剛從冰箱拿出來的雞胸肉。姊姊已經繫好圍裙，手上拿著菜刀，熟練地處理著食材。我站在旁邊，有點不知所措，她看了我一眼，笑著說：「你先洗菜，等一下再教你怎麼切。」
我打開水龍頭，開始洗青菜。冰冷的水沖在手上，讓人精神一振。我學著平常看到的樣子，把菜葉一片一片撥開，仔細清洗。姊姊在旁邊提醒：「要注意裡面有沒有沙子，不然吃起來會卡卡的。」我點點頭，動作也變得更加細心。
洗完菜後，真正的挑戰才開始——切菜。姊姊先示範給我看，她拿起一顆番茄，輕輕地在砧板上固定住，然後用刀子俐落地切下去，每一刀都大小均勻，看起來簡直像專業廚師。我忍不住讚嘆：「你怎麼切得這麼漂亮？」她笑了笑說：「多練就會了。」
輪到我上場時，我的手卻有點發抖。我拿起刀，小心翼翼地對準番茄，卻不知道該從哪裡下刀。姊姊看出我的緊張，走到我旁邊，耐心地說：「手指要像這樣收起來，刀子貼著指節切，才不會切到手。」她還輕輕扶著我的手，帶著我一起切第一刀。
那一刀下去的瞬間，我的心跳得特別快，但當刀順利切過番茄時，我鬆了一口氣，也有點小小的成就感。接著，我慢慢嘗試自己切。雖然切出來的大小不太一致，有的厚有的薄，但至少沒有切到手。姊姊看了看，笑著說：「不錯啦，有進步空間。」
接著我們一起切紅蘿蔔。紅蘿蔔比番茄硬得多，每切一刀都需要用點力氣。我切得有點吃力，刀子甚至卡在中間。姊姊忍不住笑出來：「你是切菜還是在鋸木頭啊？」我也笑了，氣氛變得輕鬆許多。她教我用「前後推切」的方式，果然順利多了。
在切菜的過程中，我們聊了很多事情。從學校的考試，到朋友之間的趣事，甚至還聊到小時候的回憶。平常我們雖然住在同一個家，但各忙各的，很少有這樣一邊做事一邊聊天的時間。廚房裡充滿了笑聲，讓人覺得特別溫暖。
有時候，我切得太慢，姊姊會故意催我：「快一點啦，不然晚餐要變宵夜了！」我也不甘示弱地回她：「那你來切啊！」兩個人你一句我一句，雖然有點鬥嘴，但其實心裡都很開心。
終於，所有的食材都處理好了。看著砧板上整齊（或不太整齊）的菜，我突然覺得很有成就感。那些原本完整的蔬菜，在我們的合作下，變成了一塊一塊準備下鍋的食材，就像是一種小小的創作。
晚餐煮好後，我們一起把菜端上桌。媽媽吃了一口後，笑著說：「今天的菜切得不錯喔。」姊姊立刻指著我說：「他也有幫忙切！」我有點不好意思地笑了，但心裡卻暖暖的。
那一天，我不只是學會了怎麼切菜，更重要的是，我體會到和家人一起做事的快樂。原來，簡單的一件事情，只要有人陪伴，就會變得特別有意義。
從那之後，我不再覺得廚房是個麻煩的地方，反而開始期待能和姊姊一起準備晚餐。每一次拿起菜刀，雖然還是會有點緊張，但更多的是期待和開心。
或許多年後，我不一定還記得那天切了多少番茄、多少紅蘿蔔，但我一定會記得，那個充滿笑聲的廚房，以及我和姊姊一起切菜的那段時光。